El Dedalín es una academia creada en 2024 por Beatriz Alberdi. Beatriz abrió una mercería en 2005 y en ese momento empezó su vida entre hilos telas y costura. Un tiempo después decidió avanzar profesionalmente y obtuvo el título del sistema Martí y abrir la academia, que combina la docencia presencial y la online.

La actividad en El Dedalín se combina con labores de voluntariado para enseñar patronaje a personas con bajos recursos que buscan una salida profesional.